福膳源秉承“专注原味湘菜”的菜品理念，自成立之日起以“持之以恒，坚守初心，复兴湘菜文化”的经营理念,打造“尽美口味，尽心服务，用心做湘菜，给顾客真正的湘菜体会!”的服务理念，在湖南得到了社会各界朋友的高度赞誉，被腾讯大湘网授予“最具匠心商家”的荣誉称号。
福膳源餐厅以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造福膳源品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。福膳源餐厅把顾客的满意作为餐厅发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。公司倾心打造至高品味的美食场所，保持传统湘菜同时又加上创新做法，形成独特的模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，福膳源对美食的执着与创新，精彩地演绎着美食的至高境界。
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